Bánh xu xê bắc ninh

Bánh làm bởi gạo nếp, đỗ xanh, mứt bí, đu đủ xanh bào sợi, và một nguyên liệu không thể thiếu là hạt dành riêng dành.


Bạn đang xem: Bánh xu xê bắc ninh

*
Hạt dành dành

Bánh được gói trong lá chuối, hấp chín. Để bánh có greed color tươi rất đẹp mắt, fan ta quấn thêm những lớp lá dong phía quanh đó lá chuối. Mỗi chiếc bánh được buộc bằng sợi lạt nhuộm phẩm hồng. Bánh xếp 5 mẫu thành một cột, những lần mua biếu ai, tín đồ ta sẽ thiết lập 2 cột bánh, có nghĩa là 10 chiếc.

Bánh phu thê nạp năng lượng khi vừa hấp chín dứt không tiện mang lại lắm, vì chưng bột vẫn còn đó hay bị dính. Để bánh thiệt nguội, hương thơm từ mùi lá vẫn cứ kích ham mê khứu giác, khiến ta phải mở chiếc bánh ra ngay.

Tôi vẫn lưu giữ lần thứ nhất được nạp năng lượng chiếc bánh phu thê, cho là bánh sẽ tương tự như bánh gai, bánh ú, để rồi lúc lật mở từng lớp lá bên phía ngoài với đầy sự tò mò và hiếu kỳ và háo hức, loại bánh hiển thị với sự kinh ngạc thích thú. Tôi hỏi đi hỏi lại người tặng ngay bánh, bởi vì sao bánh có màu đá quý kỳ diệu thế.

Bánh phu thê không quá ngọt. Lớp vỏ vừa dẻo vừa giòn, ăn cảm hứng sật sật trong mồm khi gặp miếng mứt bí hay tua đu đủ được bào và bào chế tinh tế.


*
Lớp vỏ vừa dẻo vừa giòn, ăn cảm giác sật sật trong mồm khi gặp mặt miếng mứt túng bấn hay gai đu đầy đủ được bào cùng chế biến tinh tế

Điều độc đáo nhất là bánh phu thê được gia công hoàn toàn theo phong cách truyền thống, trừ khâu xay bột là bởi máy, còn bánh được tín đồ dân từ tay gói. Lá chuối, lá dong ngoại trừ vườn, cây dành dành trồng ngoại trừ bờ ao, đỗ xanh bên cạnh đồng, cái bánh cứ núm đến với tay người dùng với sự tự nhiên và thoải mái nhất có thể.

tín đồ miền Bắc hiện nay hiếm khi thấy một đám ăn hỏi có mâm bánh phu thê. Bạn ta sử dụng xôi gấc, xuất xắc lợn quay, rồi trái cây, thuốc lá, rượu ngoại… màu sắc truyền thống bỗng nhiên lặn đâu im ắng.

Tôi cắm miếng bánh phu thê, tưởng tượng ra một chỗ đông người xôn xao bạn lớn trẻ em em, pháo nổ đì đùng, đông đảo tà áo lâu năm và chiếc mâm tròn, che nhiễu đỏ, bên trong là trăm dòng bánh phu thê xếp lớp. Miền quê thời điểm đó hẳn là tưng bừng lắm…


*
Trên đường về thành phố bắc ninh sẽ gặp mặt rất nhiều hàng bán bánh phu thê
*

#Bắc Ninh #bánh phu thê #Cẩm Giang #Lê phái nam

Tiêu cần sử dụng - Dịch vụ


Xem thêm: Định Mệnh Anh Yêu Em Tập 20, Em Là Định Mệnh Đời Anh Tập 20

Lì xì bởi vé số nhanh chỉ với dòng điện thoại

sao việt ‘cháy’ hết mình thuộc dàn xe hơi trong Gala car Choice Awards 2022

The R Show mùa 6: sắc màu đa diện của mẩu truyện thành công thời điểm xuân về

PVcomBank ship hàng giao dịch trên quầy mang đến chiều 30 Tết

Đào tạo ra Y-Dược-Điều chăm sóc tại ĐH Duy Tân cùng với sự yên tâm về hóa học lượng

hành trình dài như mơ của Volvo tại oto Choice Awards 2022

kia Carnival - xe cộ giành nhiều giải quán quân Car Choice Awards 2022