Lẩu trườn nhúng mẻ gồm vị chua chua thanh mát của mẻ kết hợp với thịt trườn ngọt mềm có đến cảm giác vừa hấp dẫn vừa new lạ. Vào mọi ngày trời se lạnh, cùng gia đình quây quần hưởng thụ nồi lẩu nực nội thì còn gì khác bằng đúng không nhỉ nào? Hãy thuộc teenypizza.com khám phá ngay bí quyết nấu lẩu trườn nhúng mẻ trong nội dung bài viết này nhé!
Cách nấu bếp lẩu bò nhúng mẻ khá đơn giản, chưa đến những nguyên vật liệu dễ tìm là bạn đã sở hữu được nồi nước lẩu chua thơm lôi cuốn. Kế bên ra, món lẩu này còn có chút khác biệt ở bí quyết ăn. Không phải như cách ăn uống lẩu thông thường, bạn có thể cho bò nhúng mẻ và rau cải ăn với vào bánh trang rồi cuốn lại và chấm kèm nước chấm. Điều này càng hỗ trợ cho món ăn uống thêm phần hấp dẫn.
Bạn đang xem: Bò nhúng mẻ hà nội
Bò nhúng mẻ thanh non chua ngọt hợp lý (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu đun nấu lẩu trườn nhúng mẻ
– 600g bắp bò
– 1 chén bát mẻ
– 2 trái cà chua
– ½ trái thơm
– 3 trái chuối xanh
– 3 trái dưa leo
– 3 trái khế xanh
– Xà lách
– Hành tây, hành tím, tỏi, sả cây, ớt
– Bún tươi
– Bánh tráng
– Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm
Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Cách đun nấu lẩu bò nhúng mẻ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– bạn cũng có thể chọn đông đảo phần thịt khác mặc dù để món lẩu thêm ngon bạn hãy chọn bắp bò tươi ngon, không bị tái, không có mùi lạ. Bắp bò lúc mua về bạn, bạn đem rửa sạch sẽ với nước muỗi loãng xong để ráo. Tiếp theo, các bạn thái bắp bò thành mọi khoanh tròn mỏng, rồi xếp ra tô riêng.
– bạn cho 2 – 3 muỗng mẻ vào tô, nếm nếm thêm nước thanh lọc rồi cần sử dụng muỗng khuấy đều. Sau đó, các bạn dùng rây thanh lọc mẻ và bỏ phần xác.
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt chỉ mỏng, để riêng.
– Tỏi cùng hành tím chúng ta đem tách vỏ, đập dập với băm nhỏ để riêng biệt từng loại.
– Sả bạn đem rửa sạch, băm nhỏ.
– Ớt cọ sạch, băm nhỏ.
– quả cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
– Thơm các bạn gọt sạch mát vỏ, quăng quật mắt với băm nhỏ.
– Dưa leo gọt vỏ, cọ sạch, chẻ làm cho đôi theo chiều dọc rồi chẻ thành phần đông thanh nhiều năm và mỏng để cuốn bánh tráng.
– Chuối xanh các bạn đem gọt sơ lớp vỏ, cắt khoanh mỏng tròn hơi xéo rồi mang ngâm vào nước muỗi pha loãng để chuối không biến thành thâm đen.
– Khế chúng ta bỏ 2 đầu, gọt bỏ các đường gân của khế rồi rửa sạch. Sau đó, giảm khế thành phần nhiều miếng mỏng tanh vừa ăn.
– Xà lách các bạn đem nhặt sạch, rửa sạch sẽ rồi dìm với nước muối hạt pha loãng. Tiếp theo, chúng ta xả lại với nước, để ráo.
Bước 2: Ướp bò
Khi thịt bò được cắt mỏng, bạn ướp bọn chúng với không nhiều tiêu xay, ½ muỗng coffe hạt nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt rồi trộn hồ hết lên.
Bước 3: Nấu lẩu
Bạn đến nồi lẩu lên bếp, mang lại dầu nạp năng lượng vào, lúc dầu nóng các bạn cho hành tím, tỏi với sả băm nhỏ vào phi thơm. Khi nguyên vật liệu dậy mùi, bạn cho cà chua vào xào chung. Xào đến khi quả cà chua săn lại thì các bạn cho nước mẻ cùng nước thanh lọc vào nấu nướng sôi.
Bước 4: Nêm nếm
Khi nước sôi lên, các bạn nêm nếm nước lẩu với 2 muỗng phân tử nêm, 2 thìa đường, 1 muỗng gia vị mì chính cho bao gồm vị chua chua, ngọt dịu vừa ăn. Tiếp theo, chúng ta cho hành tây vào rồi tắt bếp.
Vị ngon cực nhọc cưỡng từ trườn nhúng mẻ (Ảnh: Internet)
Bước 5: Làm mắm nêm
Bạn đến chảo lên bếp, mang đến dầu ăn cùng tỏi, củ hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Lúc dậy mùi chúng ta cho thơm băm bé dại vào xào vừa chín tới. Tiếp đến, các bạn cho nước thanh lọc vào cùng rất 3 thìa mắm nêm và ít ớt băm vào. Khuấy hầu hết tay cho đến khi mắm nêm sôi lên, thì các bạn nêm thêm 2 thìa đường, chút gia vị bột ngọt cho vừa ăn. Khuấy tan hương liệu gia vị thì tắt bếp.
Xem thêm: Ca Sĩ Giàu Nhất Thế Giới - Nữ Kiếm 1,7 Tỷ Usd Thế Nào
Tổng kết
Vậy là hoàn thành, bạn cho lẩu ra nồi nhỏ, bắc lên bếp từ hoặc bếp gas mini cho nước mẻ sôi lên. Sau đó, cho trườn vào nhúng vừa chín tới thì chúng ta gắp trườn cuốn cùng bánh tráng, rau sống và bún. Cuối cùng chấm với mắm nêm và cho vào miệng. Hoặc giả dụ thích, bạn có thể chuẩn bị những loại rau như ngò gai, rau củ muống, bông súng… để nhúng cùng với nước mẻ và ăn như lẩu thông thường.
Từng miếng trườn mềm ngọt thấm vị hơi chua chua quyện với những loại rau xanh sống chấm với mắm nêm hài hòa chắc chắn sẽ làm cho gia đình chúng ta phải trầm trồ khi thưởng thức. Chúc chúng ta thành công!