Dưa hành tím là món dưa chua được nhiều người yêu thương thích quan trọng trong đầy đủ ngày tết Nguyên Đán. Kề bên dĩa củ kiệu white giòn thì các củ hành tím bé dại và có color bắt mắt. Vừa giúp chống ngán với rất nhiều món ăn uống nhiều dầu ngấn mỡ lại giỏi cho hệ tiêu hóa. Cách muối các loại dưa này không khó nhưng phải tất cả một chút tuyệt kỹ để thành quả ngon, đã mắt và bảo vệ được lâu.
