Cách làm giò heo hầm thuốc bắc

Chân giò hầm dung dịch bắc là món ăn được không ít người gạn lọc khi mong mỏi bồi bổ, hấp thụ thêm tích điện và chất bổ dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, bí quyết làm món chân giò hầm cần đến các tuyệt chiêu để món nạp năng lượng này trở đề nghị thơm ngon với phát huy tối đa giá tốt trị dinh dưỡng vốn có.

Bạn đang xem: Cách làm giò heo hầm thuốc bắc

*

Chân giò hầm dung dịch bắc – món ăn phù hợp để bổ dưỡng cho cơ thể


Chân giò hầm thuốc sắc có tác dụng gì?

Với những người dân vừa khỏi bệnh hoặc trong quá trình điều trị bệnh, chân giò hầm thuốc bắc chắc hẳn rằng là lưu ý hoàn hảo. Đây là 1 trong những món ăn người Hoa có khả năng giúp nhanh chóng bổ sung dưỡng chất cho cơ thể sau một thời gian dài suy kiệt. Quanh đó ra, với phụ nữ sau sinh, tác dụng của chân giò hầm thuốc bắc giúp chị em đã có được lượng sữa xuất sắc cho bé trẻ.

Thành phần chính là chân giò, dung dịch bắc, các loại rau xanh củ… tưởng chừng đơn giản và dễ dàng nhưng để sở hữu được món ăn ngon, đậm vị, bạn cần đến không ít bí quyết. Hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn sau đây để sở hữu được sản phẩm món ăn uống vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.

Nguyên liệu có tác dụng chân giò hầm dung dịch bắc

600g chân giò heo1 gói thuốc bắc (bạn có thể tìm download ở các tiệm cung cấp thuốc bắc, khôn cùng thị, chợ số đông có)100g nấm hương150g củ năng100g hạt sen tươi50g bạch trái tươiLá quế, ngò rí3 củ hành tím1 trái dừa tươi2 muỗng nhỏ canh nước cốt hành tímGia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước tương

Cách lựa chọn chân giò ngon cho món hầm

Bạn nên chọn chân giò đoạn có rất nhiều gân của món hầm dung dịch bắc đang ngon hơn.Bạn rất có thể chọn chân giò trước vị phần này xương ống nhỏ, nhiều thịt, không nhiều mỡ.Để món ăn ngon hơn, chúng ta nên chăm chú chọn phần chân tất cả nạc mỡ thừa xen lẫn vừa phải.Thịt phải còn tươi ngon, không tồn tại dấu hiệu bốc mùi.

Cách làm món chân giò hầm dung dịch bắc

Bước 1: Sơ chế giò heo

Giò heo sau thời điểm mua về, chúng ta cạo sạch lông cùng biểu tị nạnh còn bám trên da. Sau đó, mang đi rửa cùng với nước muối bột loãng và để ý cọ thật sạch phần móng. Nước muối để giúp đỡ cho chân giò trắng sạch và khử mùi khó chịu hiệu quả.

Tiếp đó, chúng ta có thể dùng rơm nướng cháy sém phần da chân giò hoặc sử dụng đèn khò ga hay quấn chân giò vào giấy bội nghĩa rồi nướng trên nhà bếp ga.

Sau đó, bạn đem chân giò đem rửa sạch dưới vòi nước, chà cho thật sạch lớp muội than còn dính trên chân giò giả dụ nướng bằng rơm xuất xắc khò ga.

Để chân giò ráo nước rồi chặt thành những miếng bé dại vừa ăn.

Bạn ướp vào chân giò 2 muỗng nhỏ canh nước cốt hành tím, ½ muỗng coffe bột ngọt, ½ muỗng coffe muối với ướp trong thời gian 10 phút.

*

Thui chân giò heo trên nhà bếp lửa. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế phần thuốc bắc và vật liệu khác

Bạn ngâm thuốc bắc vào nước mang đến nở rồi rửa không bẩn lại, để ráo.

Xem thêm: Bí Mật Ngoại Tình Công Sở : Chiêu Thức Mật Thoải Mái Ăn “Phở” Không Lo Phát Hiện

Phần củ năng gọt vỏ, rửa sạch, giảm làm đôi.

Nấm hương vứt gốc, rửa sạch, để ráo.

Hạt sen quăng quật tim, rửa sạch, để ráo.

Bạch trái rửa sạch, nhằm ráo.

Hành tím đem nướng mang lại thơm, rửa sạch mát lại.

*

Thuốc bắc ngâm cùng rửa sạch. Ảnh: Internet

Bước 3: giải pháp hầm chân giò cùng thuốc bắc

Cho vào nồi có chế độ nầm nước của 1 quả dừa tươi, dung dịch bắc, nấm mèo hương, củ hành tím nướng cùng chân giò vào. Tiếp theo, chúng ta nêm vào nồi ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Các bạn đậy nắp với hầm bên trên mức lửa vừa trong thời hạn 15 phút.

Sau khi đã hầm được 15 phút, các bạn tắt bếp, mở nắp và cấp dưỡng 800ml nước, cho toàn bộ các loại rau củ còn lại vào. Tiếp theo, chúng ta nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương. Sau đó, bạn liên tiếp hầm cho tới khi các nguyên vật liệu rau củ thật chín là được.

*

Cho giò heo với các nguyên liệu vào nồi áp suất hầm. Ảnh: Internet

Bước 4: trải nghiệm và trình bày

Khi sẽ hầm chín chân giò, bạn cho ra tô và mang đến lên bên trên một không nhiều ngò rí và lá quế.

Bạn hoàn toàn có thể dùng cách làm này để bào chế món chân giò hầm thuốc bắc cho bà bầu sẽ rất bổ dưỡng. Những món hầm thuốc bắc có nguồn gốc từ tín đồ Hoa và luôn luôn chứa đựng mùi vị thơm ngon cùng số đông giá trị về dinh dưỡng. Với công việc hướng dẫn như trên, hy vọng bạn đã sở hữu thể tự chế biến được món chân giò hầm dung dịch bắc bồi bổ cho bạn dạng thân với gia đình.

Nếu bạn ưa chuộng những bí quyết nấu món Hoa, muốn học hỏi và giao lưu những tinh hoa trong nền văn hóa truyền thống ẩm thực nhiều năm này, đừng rụt rè hãy điền vào form bên dưới để được bốn vấn cụ thể hơn nhé!