Cách làm cho kem bơ dẻo mát, mềm mịn, bự ngậy là trong số những công thức được đa số chúng ta yêu thích, góp giải nhiệt ngày hè nhanh chóng. Nếu như bạn không biết cách có tác dụng món kem bơ hấp dẫn này, đừng quăng quật qua bài viết ngay sau đây nhé!
1. Phía dẫnlàm kem bơ dẻo mịn cùng với whipping cream
Nguyên liệu có tác dụng kem bơ
- Bơ: 3 trái
- Nước cốt dừa: 3 muỗng canh
- Sữa tươi: 150 ml
- Sữa đặc (nửa lon sữa): 190 gr
- Whipping cream: 200 ml
- Đường: 1 muỗng canh
- điều khoản thực hiện: Máy xay sinh tố, khuôn đổ kem, cun cút lồng, máy tấn công trứng,...
Bạn đang xem: Cách làm kem từ quả bơ
Các bước làm kem bơ cùng với whipping cream
Bước 1: cách làm kem bơ: Sơ chế bơ
- Bơ sau khi mua về chúng ta rửa sạch, tiếp nối dùng dao gọt gọt vỏ và tách bóc bỏ hạt.
- sau đó phần thịt bơ chúng ta cắt thành gần như miếng nhỏ.
Bước 2: Xay bơ
- cho chỗ bơ đã cắt vào sản phẩm xay sinh tố cùng rất 3 muỗng canh nước cốt dừa, 150ml sữa tươi, 1/2 lon sữa sệt (190gr) rồi chuyển phiên nhuyễn láo hợp trong tầm 5 phút.
Bước 3: Làm các thành phần hỗn hợp kem
- bỏ vào tô 200ml whipping cream, 1 thìa canh đường rồi sử dụng máy tấn công trứng tấn công bông tất cả hổn hợp lên.
- sau đó đổ phần các thành phần hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào hỗn hợp whipping cream rồi dùng phới dẹt trộn cho tới khi tất cả hổn hợp sánh mịn.
Bước 4: phương pháp làm kem bơ: Đổ khuôn kem
- Đổ tất cả hổn hợp kem bơ vào vào khuôn đựng, kế tiếp cho vào ngăn đá tủ lạnh có tác dụng đông trong tầm 8 giờ là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm: Kem bơ dẻo mịn, thơm khủng mùi sữa với bơ và hết sức mát lạnh. Rưới lên một ít sữa đặc, cốm hoặc kẹo dẻo, hoa trái sấy dẻo lại càng lôi kéo hơn đấy.
2. Biện pháp làm kem bơ ngon không cần sử dụng whipping cream
Whipping cream thường được dùng làm thành phần của kem cũng chính vì nó có khả năng tạo độ bông xốp cùng vị phệ ngậy. Tuy nhiên, không có whipping cream bọn họ vẫn hoàn toàn có thể làm được món kem bơ thơm ngon với phía dẫnlàm kem bơ sữa chua tức thì sau đây.
Nguyên liệu làm cho kem bơ sữa chua
- Bơ chín: 2 quả.
- Sữa chua bao gồm đường: 2 hộp.
- Sữa tươi: 1200ml.
- Sữa đặc: 1 thìa.
- Nước cốt dừa: 100ml.
- luật sử dụng: thiết bị xay sinh tố, khay đựng hoặc túi nilon kín.
Cách làm cho kem bơ sữa chua không cần sử dụng whipping cream
Bước 1: Bơ lột vỏ, quăng quật hạt, rồi thái thành từng miếng vừa. Sau đó, bạn dùng lắp thêm xay sinh tố xay nhuyễn phần bơ đã giảm miếng.
Bước 2: đến hỗn hợp có bơ đã xay, sữa chua và sữa sệt vào thiết bị xay sinh tố, xay đến khi được một tất cả hổn hợp mịn, sánh với nhuyễn trả toàn.
Bước 3: Cho tất cả các láo lếu hợp sau khoản thời gian xay vào một trong những khay đựng và đặt trong phòng đá của tủ rét mướt (bạn cũng hoàn toàn có thể dùng túi nilon bí mật để đựng bơ).
Bước 4: Sau 3 tiếng, bạn lấy hỗn hợp kem khỏi tủ lạnh và xay lại trong tầm từ 2 cho 5 phút.
Bước 5: Để liên tiếp cách làm cho kem bơ, bạn đặt khay đựng hỗn hợp kem trong chống đông tủ rét mướt thêm khoảng 4 giờ rồi liên tục mang ra xay thêm lần nữa.
Bước 6: chúng ta đặt phần kem đã giã vào phòng đá trong vòng 8 giờ đồng hồ đồng hồ.
Bước 7: mang lại kem bơ vào ly cùng thưởng thức. Chúng ta cũng có thể trang trí thêm một số trong những nguyên liệu đã sẵn sàng sẵn sẽ giúp tăng thêm mùi hương vị tương tự như khiến ly bơ trở đề nghị đẹp cùng tươi ngon hơn.
3. Một số chú ý khi làm kem bơ
- giải pháp chọn thiết lập bơ tươi ngon/ sơ chế/ tách bóc vỏ bơ
+ Bơ mới chín tới tới thông thường sẽ có cuống nhỏ, còn tươi. Lớp vỏ căng bóng, không có dấu dấu lạ, đục khoét.
+ Chọn rất nhiều quả bơ nỗ lực chắc tay, bóp nhẹ thấy tương đối mềm là bơ ngon.
+ Để giải pháp làm kem bơ thành công, bơ sáp tất cả thịt màu xoàn đậm, dẻo ngon, khủng ngậy là lựa chọn cân xứng nhất để gia công kem.
+ Khi rước thịt bơ, bạn không nên dùng dao gọt vày sẽ làm mất đi phần thịt màu xanh đậm liền kề vỏ chứa không hề ít dinh dưỡng. Thay vị vậy, bạn nên cắt dọc tự đỉnh quả bơ xuống để bóc tách ra có tác dụng đôi. Luân chuyển nhẹ để mang hạt bơ ra, sử dụng tay bóc vỏ bơ như tách vỏ cam, quýt.
+ Hoặc bạn cũng có thể dùng muỗng để múc mang phần giết bơ như gợi ý phía trên.
- Mẹo ủ bơ chín từ bỏ nhiên
+ Bơ đang chín tự nhiên và thoải mái khi tiếp xúc trực tiếp với mặt khu đất ở nhiệt độ phòng từ bỏ 23 – 25 độ C.
+ Đặt bơ cạnh các quả chuối chín để giúp đỡ bơ chín phần đa và cấp tốc hơn.
+ mang đến bơ xanh vào thùng gạo, che nắp kín, sau 2 – 3 ngày bơ sẽ chín đều.
- bí quyết bảo quản: sau khoản thời gian thực hiện phương pháp làm kem bơ mà lại bạn vẫn tồn tại nhiều bơchín cùng lúc cơ mà không kịp áp dụng hết, hãy lột vỏ, vứt hạt rồi vắt vào một trong những chút nước cốt chanh nhằm bơ không trở nên đen cùng bảo toàn được hóa học dinh dưỡng. Tiếp đến cho bơ vào túi zip, xay hết ko khí ra ngoài rồi kéo kín miệng túi lại và cho vào ngăn đá. Với phương pháp này chúng ta có thể bảo quản lí bơ tự 3 – 6 tháng.
4. Gợi ý một vài phương pháp kem bơ lôi kéo khác
Ngoài 2 hướng dẫnlàm kem bơ ngon, dẻo, mịn đang kể trên, chúng ta có thể tham khảo những cách làm cho kem độc đáo nhưng không kém phần ngon mồm và thu hút sau đây.
4.1. Bí quyết làm kem bơ Đà Lạt
- các bạn cho phần giết của 2 quả bơ vào máy xay, xay nhuyễn. Tiếp nối cho thêm 120ml sữa tươi, 100g sữa đặc và 1 ly đá bào vào xay sau đó khi thu được hỗn hợp mịn, mượt.
- Rót các thành phần hỗn hợp bơ xay vào ly, múc 1 viên kem dừa mang đến vào, rắc thêm dừa sợi, hạt đậu phộng rang là ly kem bơ Đà Lạt sẽ hoàn thành.
4.2. Gợi ý làm kem bơ sầu riêng
- Đểlàm kem bơ sầu riêng tương tự như phía dẫnlàm kem bơ Đà Lạt. Kem bơ sau khoản thời gian làm kết thúc bạn chỉ việc đặt vào ly một múi sầu riêng xoàn ươm lên trên.
- Khi nạp năng lượng dùng thìa dằm vơi sầu riêng mang lại hòa quấn vào bơ, chắc hẳn rằng hương vị món kem sẽ khiến cho bạn cần thiết nào quên.
4.3. Các bướclàm kem bơ dừa
- Để thực hiện cáchlàm kem bơ dừa, bạn chuẩn bị 3 quả bơ, 1 trái chanh, 100g đường cùng cùng với 400ml nước cốt dừa. Tiếp nối cho 2 trái bơ vào sản phẩm công nghệ xay, xay nhuyễn cùng rất nước cốt dừa, nước cốt chanh với đường, 1 quả còn lại cắt phân tử lựu.
- Rót một lớp bơ xay vào khuôn kem, thêm vào một lớp bơ cắt nhỏ, liên tục rót bơ xay vào. Đặt khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh lẽo khoảng vài giờ cho kem đông.
4.4. Phía dẫnlàm kem bơ chuối
- chuẩn bị một mẫu nồi nhỏ, bỏ vào 60ml nước cốt chanh, 100g đường trắng và một nửa muỗng cà phê vỏ chanh bào. Bê chảo lên bếp đun cùng với lửa vừa, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ. Để sôi từ bỏ 8 – 10 phút rồi tắt bếp, để nguội. Tiếp đến lọc qua rây đem nước cốt.
- bạn cho phần giết mổ 2 trái bơ vào máy xay, thêm 2 quả chuối chín, 300ml nước dừa cùng hỗn hợp nước cốt chanh thu được ở phía bên trên vào. Bật máy với xay cho khi các thành phần hỗn hợp nhuyễn mịn.
- mang đến kem bơ chuối vào khuôn hoặc hộp, đậy kín nắp, để vào chống đá. Đợi cho đến khi kem đông hoàn toàn là rất có thể lấy ra ăn. Như vậy đã ngừng cách làm cho kem bơ chuối rồi.
4.5. Những bướclàm kem bơ sữa tươi
- Nạo 2 trái bơ mang thịt cho vào máy xay sinh tố cùng rất 250ml sữa tươi, 180g đường, 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh và một ít xíu muối.
- Đánh bông 300ml whipping cream rồi cho các thành phần hỗn hợp bơ đã giã vào trộn đều. Sau đó, đổ kem vào vỏ hộp đựng, bịt nắp cùng đặt vào chống đá.
- Cứ sau khoảng 45 phút các bạn lấy hộp kem ra, trộn đầy đủ rồi đặt lại vào tủ lạnh. Làm như vậy 3 – 4 lần cho đến khi kem đông trả toàn, do đó kem bơ sẽkhông bị dăm đá sau khi hoàn thành.
Xem thêm: Một Mẹ Mà Đẻ Bốn Con Con Thời Ba Tuổi, Mẹ Còn Có Hailà Gì? Câu Hỏi Của Châu Ngọc Cát Tiên
Với khuyên bảo cách làm kem bơ dẻo mát, mượt mịn, to ngậy bên trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và bao gồm những bữa ăn ngon miệng bên gia đình, các bạn bè.