Cách Làm Pizza Phô Mai Xúc Xích

Đối với những tín đồ yêu thương thích pizza, phần đế giòn hay nhân thơm ngon chưa đủ, nay pizza được biến tấu mới lạ với lớp viền phô mai béo ngậy, kích thích vị giác. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay bạn nhé!
chuẩn bị nguyên liệu Cách chế tao pizza xúc xích viền phô mai thưởng thức pizza xúc xích viền phô mai

Nguyên liệu có tác dụng Pizza xúc xích viền phô mai cho 3 người

Bột mì 110 gr Muối 2 gr Men nở 5 gr Dầu ô-liu 12 ml Nước 75 ml Mật ong 10 gr Sốt cà chua 50 gr Xúc xích 200 gr Phô mai mozzarella 100 gr Sốt mayonnaise 50 gr Tương ớt 50 gr
Nguyên liệu món nạp năng lượng pizza xúc xích viền phô mai

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, cây lăn bột, tô, nĩa,...

Bạn đang xem: Cách làm pizza phô mai xúc xích


Trộn bột

Bạn cho bột mì, muối, men nở, dầu ô-liu, nước, mật ong vào một cái đánh lớn rồi trộn đều.
Mách bạn: trường hợp thời máu hơi khô giòn khô thì bạn có thể dùng một chiếc khăn không bẩn ẩm bít lên mặt âu nhằm kích thích vấn đề hình thành sợi gluten trong bột, góp tăng mùi vị cho bánh và tương tự như giúp nhồi bột thủ công dễ dàng hơn.
Bước 1 Trộn bột Pizza xúc xích viền phô mai
Bước 1 Trộn bột Pizza xúc xích viền phô mai

Nhào bột

Sau khi trộn bột, bạn dùng máy để nhào bột được mịn hơn.Trong trường hợp ko có máy nhào bột, bạn dùng tay cấp bột lại tiếp nối dùng mu bàn tay, ấn với miết, đẩy nát ra xa. Chú ý là ấn và miết nát ra xa chứ không phải là ấn xuống, ko ấn cơ mà miết bột xuống sẽ có tác dụng sợi gluten vào bột đứt gãy, bánh sẽ không còn ngon. Chuyển phiên khối bột một góc 90 độ, lặp lại hai cách như trên.Sau 15 - đôi mươi phút nhào bột, bạn ấn vào bột thấy vết lõm phồng trở lại và bột ko dính tay, bột mịn màng, có độ đàn hồi tốt là bột đã đạt. Cuối cùng, bạn đậy kín và để bột nghỉ 1 giờ.
Mách bạn: Khoảng 5 phút đầu, bột còn nhão và ướt, tuy vậy bạn không được thêm bột mà chỉ cần áo một lớp một lớp bột mỏng mặt ngoài là có thể dễ dàng nhào bột.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tạo Đốm Sáng Trong Photoshop, Cách Tạo Hiệu Ứng Chùm Sáng Trong Photoshop


Bước 2 Nhào bột Pizza xúc xích viền phô mai
Bước 2 Nhào bột Pizza xúc xích viền phô mai

Cán và tạo viền bánh

Bạn dùng cây lăn cán bánh thật mỏng, sau đó, đặt thanh phô mai lên rìa bánh, kéo bột lên và ấn thật chặt phần viền để khi nướng phô mai ko bị chảy ra ngoài.Đặt bánh lên khay có lót giấy nến và dùng nĩa đâm các lỗ nhỏ dại để đế bánh ko nở phồng khổng lồ như bánh mì trong lò. Các bạn đâm vừa bắt buộc không làm rách đế nhé!
Mách bạn: lúc bột có bộc lộ bị co lại khi cán thì chúng ta nên để bột nghỉ khoảng tầm 5 phút rồi tiếp tục tạo hình. Sau khi đã dàn bột mỏng manh (khoảng 3mm) thì nhằm bột nghỉ thêm khoảng chừng 15 - trăng tròn phút. Ví như trời khô nóng khô, chúng ta phủ một tờ nilon lên trên để ngăn cản bột không biến thành khô.

Đặt nhân lên bánh

Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở 200 độ C trước khoảng tầm tối thiểu 30 phút để sở hữu đủ thời gian làm lò vi sóng bật chế độ nướng thật nóng. đến bánh vào lò và nướng khoảng chừng 5 phút ở 200 độ C. Không nên nướng lâu, bánh dễ bị khô cứng.Khi đế bánh đã chín, bạn phết sốt cà chua lên mặt bánh, tiếp theo bạn mang lại các 1 lớp xúc xích cắt lát rồi phủ kín mặt bánh bằng phô mai mozzarella. Cuối cùng, bạn cho thêm một lớp xúc xích nữa rồi trang trí với sốt mayonnaise và tương ớt.

Nướng bánh

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó, bạn nướng bánh trong 10 phút cũng với nhiệt độ 200 độ C nhé.

Thành phẩm

Pizza thơm lừng nóng hổi, lớp phô mai béo ngậy cùng xúc xích dẻo dai, đậm vị. Nếu thích, bạn có thể ăn kèm thêm với nhiều tương ớt và sốt mayonnaise cũng sẽ rất ngon đó.

Mẹo thực hiện thành công

Bạn nên tạo hình bột bằng tay thủ công vì bột độ ẩm hơn là cán bột, bánh đang thơm ngon hơn, giúp trong bột có không ít bọt khí không phần đa nhau.Khi nướng, nhờ những bọt khí này nhưng mà nhiệt phân tán nhanh hơn phía bên trong đế, góp đế nhanh giòn tuy thế vẫn đầy đủ ẩm, giòn mà không biến thành cứng

Cách bảo vệ vỏ bánh sau thời điểm nướng

Đế bánh sau thời điểm nướng ngừng bạn để nguội rồi bỏ vào túi nilon, lót giữa các đế giải pháp nhau bằng 1 tấm giấy nướng (baking paper) để chống dính, cất ngăn bánh vào phòng đá, cần sử dụng được trong vòng 1 tháng.Khi ăn, bạn lấy đế ra, xếp nhân lên phía trên rồi nướng như bình thường.
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, pizza xúc xích viền phô mai đã có thể thực hiện một cách dễ dàng ngay lập tức tại nhà. Chúc bạn thành công với công thức nhé!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon
gợi ý nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cách làm bánh pizza xúc xích viền phô mai, cách làm bánh pizza xúc xích, bánh pizza xúc xích, bánh pizza xúc xích viền phô mai, vào bếp