So cùng với cua thịt, cua gạch luôn đắt hơn từ 30 - 50 nghìn đồng/kg cũng chính vì hàm lượng đạm từ gạch ốp cua cao và màu sắc trình bày cho món ăn uống cũng sexy nóng bỏng hơn.
So cùng với cua thịt, cua gạch ốp luôn giá bán đắt hơn từ 30 - 50 nghìn đồng/kg chính vì hàm lượng đạm từ gạch ốp cua cao và màu sắc trình bày mang lại món ăn cũng sexy nóng bỏng hơn.
Một một trong những món thu hút của đồ đại dương là cua gạch: Cua gạch ốp hấp; cua gạch rang me; cua gạch xào miến; cua gạch ốp hấp xôi trắng... So với cua thịt, cua gạch men luôn giá cao hơn từ 30 - 50 nghìn đồng/kg bởi vì hàm lượng đạm từ gạch ốp cua cao và color trình bày mang đến món ăn cũng quyến rũ hơn.Tiếc thay, trên các thị trường thủy sản bây giờ, nhan nhản cua gạch ốp dởm!Cô Kh - một mối manh chuyên cung cấp hải sản từ bỏ Hạ Long cho một vài nhà mặt hàng của hà nội - ngày tiết lộ: “Lấy đâu ra cua gạch bãi (cua tự nhiên) nhưng lắm thế. Bao gồm cả cua đem lại từ ngoài hòn đảo cũng là cua nuôi hết. Là cua nuôi thì mới có thể bõ công bơm ra 1 loạt cua gạch ốp được. Cho nên cua cái con nào mai cũng gồ lên toàn gạch, thoải mái và dễ chịu săm soi. Từng cua đực không “bơm” được, nhà buôn mới buộc phải chịu”.Vậy thì máy “gạch bơm” tê là sản phẩm gì? - theo cô Kh - đó chính là lòng đỏ trứng vịt, trộn bột mỳ, trộn với chất bảo vệ có nguyên tố phoócmôn có thể giữ được một vài ngày vào mai nhưng không chảy, ko phân hủy, không biến chuyển màu và bé cua ko chết. Cũng như bao nhiêu máy thực phẩm hoặc trái cây bị đầu độc vì chưng hóa chất, món cua gạch men cũng chẳng làm người ăn uống chết ngay!Tuy nhiên, cua gạch men “bơm” rất khó qua mặt các bà nội trợ khá giả cùng sành sỏi. Mỗi người đều sở hữu cách biệt lập riêng để tránh bị lừa. Bà N.T.T - nhà một đơn vị hàng hải sản tươi sốngđường Nguyễn Văn Cừ - TP.Hạ Long - méc nhỏ: “Trong ba loại cua gạch thường bắt gặp trên những chợ thành phố vùng biển bây giờ gồm cua phía nam, cua phía bắc và cua Trung Quốc. Loại trừ chuyện đắt rẻ, phải phân biệt cua phía nam color đồng hun. Cua phía bắc và cua Trung Quốc màu xanh da trời xám. Mong muốn biết gạch thật giả, chỉ cần cầm bé cua lên, khẽ nạy diềm mai phía cuối sẽ thấy được khá rõ: gạch thật màu sắc son tươi, còn gạch mang thì màu đỏ nhạt khá thiên xanh. Trường hợp lớ ngớ, cực tốt nên mua cua thịt, chớ tham cua gạch”.Nhưng không chỉ là có những người dân nội trợ khờ khạo, khách ăn quán ăn không tinh cũng mắc lừa như bỡn. Lắp thêm cua “bơm” sau khoản thời gian nấu nướng bày ra ví như là miến nước thì gạch tiến thưởng nhợt nhạt, vón cục và sùi hạt dạng hình súplơ, nhai buồn bực và nhạt thếch. Trường hợp là món rang me, gạch ốp thường đỏ tím, tương đối lẫn xanh, cũng sùi phân tử gạo, bệt cứng với bã. Khác hẳn thứ gạch men thật đỏ như son, càng nhai càng thơm mùi quánh hữu của gạch cua bể, bùi khé cổ. Một khi vẫn là món cua gạch ốp (thật), vào đám cỗ vùng hải dương trước kia, chủ nhà thường giới thiệu sau cùng, tránh cho người ăn khỏi cảm giác đầy cùng ngán.Nhưng bây giờ, trái thật bé cua gạch hiện giờ đang bị đánh lộn sòng thành máy thực phẩm bất lương. Ông N - thợ mỏ hưu trí của Hà Lầm - than phiền: “Cả năm được một ngày hầu vợ ốm, ra chợ rước ngay yêu cầu cân cua gạch “dởm”, về bửa ra còn bị bà lão mắng cho. Vừa đau vừa nhục mà chần chờ kêu ai!”.Mua cua, cũng còn phải để ý cả chiếc dây trói nữa. Thói thường, người tiêu dùng mải nhìn cua nhưng mà quên mẫu dây trói. Con cua lớn ngót 1kg dẫu vậy tháo dây ra tất cả khi chỉ với 5 lạng. Phát khiếp về mấy lắp thêm dây trói như tàu chuối khô, cói bện, thừng vải, loại nào cũng ngâm cho sũng nước nhằm tăng cân. Thành ngữ mới: “Gian như trói cua” là để chỉ những ông bà này vậy!Theo LĐO
Thưởng bài bác báo
Thưa quý độc giả, Báo năng lượng điện tử teenypizza.com News mong muốn nhận được sự cỗ vũ của quý bạn đọc để có điều kiện cải thiện hơn nữa unique nội dung cũng giống như hình thức, thỏa mãn nhu cầu yêu cầu đón nhận thông tin ngày dần cao. Shop chúng tôi xin rất cảm ơn quý độc giả luôn đồng hành, ủng hộ tờ báo phân phát triển. ý muốn nhận được sự cỗ vũ của quý khách qua hình thức:
