Làm bánh trung thu đơn giản

Mới chỉ đầu tháng 7 âm kế hoạch thôi, nhưng mùi vị Trung Thu vẫn dần rộng phủ khắp phố xá. Là mùi bánh nướng mập thơm, là hương bánh dẻo ngọt lành hoa bưởi, là đậu xanh, hạt sen ngọt ngào và lắng đọng thanh mát. Theo hơi thở thời đại, các loại bánh trung thu buôn bán sẵn ngày càng đa dạng chủng loại và nhiều dạng. Mà lại teenypizza.com biết, vẫn tồn tại rất nhiều bạn muốn được trường đoản cú tay sẵn sàng những dòng bánh thơm ngon đến gia đình.

Bạn đang xem: Làm bánh trung thu đơn giản

Chính bởi vì vậy, hôm nay teenypizza.com vẫn tổng phù hợp lại cho các bạn tất tật trường đoản cú nguyên liệu, dụng cụ, tương tự như công thức để chúng ta tha hồ nước trổ tài cũng như biến tấu làm bánh trung thu trên nhà nhé!


*

Nguyên liệu làm cho bánh trung thu tại nhà:

1. Nguyên liệu vỏ bánh nướng:

Bột mì: bột mì nhiều chức năng hoặc bột Hoa Ngọc LanNước con đường bánh nướng: cần chuẩn bị trước khi làm cho bánh về tối thiểu 10 – 14 ngày, nước mặt đường càng để lâu sẽ mang đến vỏ bánh có màu càng sậm đẹp, vỏ mềm dẻo dễ cán, vị sau khi nướng cũng ngon hơn.Baking sodaNước tro tàu

2. Nguyên liệu vỏ bánh dẻo:

Bột nếpNước đường bánh dẻoNước hoa bưởi

3. Vật liệu cho nhân bánh:

Nhân thập cẩm: mứt bí, mứt sen, hạt dưa, hạt bí, vừng trắng, lá chanh, lạp xưởng, mỡ con đường ( mỡ bụng thái nhỏ được nấu với đường mang lại săn lại ), xá xíu, Jambon…; nước đường, mật ngô, hắc xì dầu, dầu mè, rượu mai quế lộ

Nhân phân tử nhuyễn: nhân được sên từ phân tử sen, đậu đỏ, đậu xanh,.. Hình như thêm bột trà xanh, cacao, hoa quả…

Trứng muối: Trứng muối nếu tự làm cho ở nhà, các bạn sẽ cần thời gian muối về tối thiểu trăng tròn – 30 ngày.


*

Khuôn làm cho bánh trung thu trên nhà:

Khuôn có tác dụng bánh trung thu hiện giờ có rất không ít kiểu dáng và gia công bằng chất liệu cho các bạn lựa chọn. Từ bỏ khuôn gỗ, khuôn nhựa tới silicon, hay khuôn lò xo, các bạn đều có thể dễ dàng tìm thiết lập ở các shop bán cơ chế làm bánh nhé.

teenypizza.com nhắc các bạn vài xem xét nho nhỏ, để hoàn toàn có thể lựa chọn được mẫu khuôn cân xứng nhất:

Chọn khuôn phù hợp với kích thước bánh: Khuôn hiện nay chủ yếu tạo nên loại bánh 125 - 150g, cần nếu buộc phải mua form size khác, chúng ta nên hỏi trước người chào bán nhé.

Khuôn bánh phù hợp với loại bánh: cùng với bánh dẻo, nên chọn khuôn vật liệu nhựa cứng, hoa văn dễ dàng nhưng cụ thể để kiêng bị lỗi khi ép bánh. Còn cùng với bánh nướng, thì chúng ta nên dùng khuôn gỗ, và tránh giảm các cái khuôn dẻo, silicon nha

Khuôn bánh tương xứng với mục tiêu sử dụng: nếu như bạn làm bánh với con số ít, để gia đình cùng ăn uống dịp Trung thu, thì có thể sử dụng khuôn xoắn ốc để dễ dàng và đơn giản và một thể dụng. Còn nếu bạn định làm với con số nhiều một chút, hoặc làm tiếp tục hơn, thì gồm thể lưu ý đến mua các bộ khuôn Singapore, khuôn gỗ.. Nhé


*

Cách làm cho bánh trung thu trên nhà

1. Phương pháp làm bánh dẻo trên nhà:

Để tạo sự những dòng bánh dẻo thơm ngon, thì chúng ta có những cách sau:

Bước 1: nấu ăn nước con đường bánh dẻoBước 2: Sên nhân bánh : ngâm đậu xanh trong khoảng 1 giờ rưỡi, rồi nấu ăn đậu tới lúc chín mềm. Lúc đậu đang được, chúng ta bắc ra zay nhuyễn, rồi lọc qua rây. Mang lại lên chảo nhằm vừa lửa, đến thêm 50% lượng dầu, quấy những cho 2 đồ vật hòa quyện. Kế tiếp đổ nốt phần đậu còn lại, thêm đường, bong bóng mì, bột trà xanh hoặc cacao theo ý thích. Sên bé dại lửa tính đến khi nhân đưa đặc sệtBước 3: Nặn vỏ bánh:

Bạn trộn nước con đường với nước hoa bưởi, rồi vừa khuấy con đường vừa đổ từng thìa bột bánh dẻo vào bát. Liên tiếp cho bột vào trộn tính đến khi cần sử dụng hết 2/3 lượng bột khô, rồi để bọt nghỉ ngơi 15 phút.

Tiếp đó, chúng ta nhồi bột dịu nhàng, đến khi bột sệt dẻo, không cứng tay là trả thành.

Bước 4: Nặn bánh: Lấy 1 phần nhân, để vào thân miếng bột rồi gói tròn lại, lăn qua lớp bột thô trên bàn nhằm bánh không bám dính khuôn. Mang lại bánh vào khuôn, đặt mặt mịn tảo xuống, rồi sử dụng lòng bàn tay nghiền quanh viền và chính giữa cho chặt.

Cuối cùng, cho bánh vào vỏ hộp hoặc túi để bảo quản. Sau 1-2 ngày, bánh gửi trong, dẻo, tiêu hóa hơn.


*

2. Bí quyết làm bánh nướng tại nhà

Bước 1: làm nhân bánh:

Đầu tiên, bạn cho phân tử điều, phân tử dưa, hạt mè vào tô to rồi sấy khô chừng 4 phút vào lò vi sóng. Sau đó cho toàn cục phần nguyên liệu nhân bánh sót lại vào rồi trộn đều. Tiếp theo sau vo tròn lại thành 10 viên nhỏ dại bằng nhau, để riêng, nhớ đậy màng bọc thực phẩm để đảm bảo an ninh vệ sinh thực phẩm.

Bước 2: làm vỏ bánh:

Trộn bột mì với nước con đường theo xác suất 3:2, dầu ăn cùng nước tro tàu thật số đông cho các nguyên vật liệu hòa quấn vào nhau rồi tiếp tục tạo thành 10 phần. Chú ý phần nước mặt đường bánh Trung Thu phải bao gồm độ keo dẻo vừa đủ, tránh nước đường nấu thừa đậm (bánh bị khô) hoặc quá nhạt (bánh bị nhão, không sản xuất hình được).

Bước 3: Nặn bánh:

Trải bột áo ra bàn sạch mát rồi đến từng phần bột vỏ bánh đã phân tách ở trên vào cán mỏng. Tránh việc cán quá mỏng, thời gian bao nhân vỏ dễ dẫn đến rách. Kế tiếp đặt viên nhân vào giữa, bọc cho bí mật rồi vo thành viên tròn. Lấp thêm một lớp bột áo mỏng dính ở bên ngoài rồi bắt đầu cho vào khuôn bánh đã sẵn sàng sẵn. đem tay ấn phần đông cục bột xuống rồi nhẹ nhàng toá khuôn ra.

Bước 4: Nướng bánh:

Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 200 độ C trước 10 phút rồi cho bánh vào lò. Sau khoản thời gian nướng bánh được khoảng chừng 10 phút, bạn nhấc bánh ra nhằm nguội. Kế tiếp quét tất cả hổn hợp trứng, dầu ăn, nước mặt đường vỏ bánh lên khía cạnh bánh rồi nướng tiếp 10 phút nữa. Lặp lại 3 lần là bánh chín.


*

Ngoài 2 bí quyết ttrên, chúng ta có thể tham khảo những công thức làm bánh trung thu trên nhà khác của teenypizza.com:

Hộp đựng bánh trung thu

Những chiếc bánh trung thu nhà làm cho mang tròn những mùi vị truyền thống, chắc chắn sẽ là món xoàn đầy ý nghĩa sâu sắc để chúng ta dành tặng ngay cho những người dân thân yêu.

Phần bánh chuẩn bị đã thật tuyệt vời rồi, thì các bạn cũng đừng quên sẵn sàng những cái hộp xinh đẹp làm cho những món rubi càng thêm phần mỹ miều nhé.

Xem thêm: Tháng 4 Âm Ngày Nào Đẹp - Xem Ngày Tốt Tháng 4 Năm 2021

Hiện nay, hộp đựng bánh trung thu có thiết kế rất đa dạng chủng loại kiểu dáng vẻ và mẫu mã, cho mọi kích cỡ và số lượng bánh. Nếu bạn muốn lựa chọn đầy đủ mẫu hộp tân tiến và tinh tế, thì hãy thử tham khảo các thành phầm của teenypizza.com nhé.