Sốt mayonnaise ăn chay được không

Thay thế ngon và lành mạnh cho mayonnaise.

Bạn đang xem: Sốt mayonnaise ăn chay được không

Mayo thuần chay tự làm ngon tuyệt, chỉ với 4 nguyên liệu và chỉ trong 2 phút! Loại mayonnaise thuần chay này rất ngon và không chứa cholesterol!

Dựa trên bằng chứngDựa trên bằng chứngBài báo này dựa trên bằng chứng khoa học, được viết bởi các chuyên gia và được các chuyên gia kiểm chứng thực tế.Chúng tôi xem xét cả hai mặt của lập luận và cố gắng khách quan, không thiên vị và trung thực.

Mayonnaise có thuần chay không?

Vì mayonnaise có chứa trứng, nên nó không phải là món thuần chay. Tuy nhiên, một số thương hiệu cũng cung cấp mayonnaise thuần chay không trứng và không sữa. Ngoài ra, mayo thuần chay siêu dễ làm với các nguyên liệu cơ bản và máy xay sinh tố.

Công thức mayonnaise tự làm

Để làm sốt mayonnaise tự làm này, bạn chỉ cần 4 nguyên liệu đơn giản và chỉ trong vòng chưa đầy 2 phút là đã có ngay.

Thành phần cho mayo thuần chay

Đây là những gì bạn cần để làm sốt mayonnaise thuần chay:

1 cốc dầu (250 ml), tôi khuyên bạn nên dùng dầu hướng dương1⁄2 cốc sữa đậu nành không đường (125 ml)2 muỗng cà phê giấm táo1⁄2 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn

Tự làm mayonnaise thuần chay siêu đơn giản và có thể được chia thành 6 bước:

Đảm bảo rằng dầu ở cùng nhiệt độ với sữa. Tôi thấy sữa và dầu ở nhiệt độ phòng là dễ làm việc nhất.Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay, trừ dầu và xay trong khoảng 10 giây.Thêm dầu dần dần trong khi máy xay ở tốc độ chậm cho đến khi đặc lại.Khi mayo bắt đầu đặc lại, tăng dần tốc độ máy xay cho đến khi hỗn hợp đều.Hãy thử mayo và thêm nhiều muối nếu cần. Nếu nó quá đặc, hãy thêm nhiều sữa và nếu nó quá lỏng, hãy thêm nhiều dầu.Bật lại máy xay cho đến khi mayo có độ sệt hoàn hảo.

Tốt nhất nên dùng ngay mayo hoặc để trong tủ lạnh vài tiếng cho đến khi nguội.


Bạn có thể bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín hoặc lọ để trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.

Lời khuyên bổ sung

Hãy thoải mái sử dụng bất kỳ loại dầu nào như dầu ô liu, hướng dương, hạt cải, đậu phộng, ngô hoặc dầu cây rum. Hãy nhớ rằng dầu ô liu có hương vị mạnh mẽ. Không dùng dầu dừa vì trong tủ lạnh sẽ đông đặc lại.Sữa đậu nành là lựa chọn tốt nhất để thực hiện công thức này. Bạn có thể sử dụng sữa hạnh nhân, nhưng nó sẽ không quá đặc.Hãy thoải mái sử dụng các loại giấm khác, đặc biệt nếu chúng có hương vị trung tính. Cố gắng tránh giấm balsamic.Nếu mayo của bạn không nhũ hóa, hãy thêm dầu cho đến khi nó đặc lại. Sữa và dầu phải ở cùng nhiệt độ.Hãy nhớ rằng mayo này sẽ đặc lại trong tủ lạnh.Bạn có thể thêm các thành phần khác vào mayo của mình như tỏi (bạn sẽ có được món aioli thuần chay ngon miệng), mù tạt hoặc xi-rô cây phong. Nó cũng ngon với các loại thảo mộc tươi hoặc khô như rau mùi tây hoặc thì là.

Bạn có thể đông lạnh mayo thuần chay không?

Bạn không thể đông lạnh loại mayo thuần chay này. Nhưng làm chỉ mất 2 phút và chỉ cần những nguyên liệu đơn giản, bạn luôn có thể có trong tủ đựng thức ăn của mình.

Đề xuất cho bạn: Mẹo ăn kiêng tốt nhất

Mayo thuần chay tự làm dùng được trong khoảng 1 tuần vì mặc dù dầu, giấm và muối để được lâu hơn nhưng sữa không.


Cập nhật lần cuối vàoTháng sáu 8, 2021 và được chuyên gia đánh giá lần cuối vàoTháng hai 15, 2021.
Chia sẻ

Các bài viết khác bạn có thể thích

Những người đang đọc “Mayonnaise thuần chay”, cũng thích những bài viết này:


Duyệt qua tất cả các bài báo

teenypizza.com là tập hợp các bài báo và tài nguyên được nghiên cứu kỹ lưỡng về lối sống thuần chay, chế độ ăn dựa trên thực vật và những gì bạn có thể đóng góp cho một môi trường bền vững hơn.

Xem thêm: Những Nguyên Tắc Làm Giàu Của Các Tỷ Phú Mỹ, Bí Quyết Thành Công Của Các Tỷ Phủ


Tôi có nên ăn chay không?

Tự hỏi liệu bạn có nên ăn chay không? Làm bài trắc nghiệm này và chúng tôi sẽ cho bạn biết liệu bạn có nên ăn chay không.

Bắt đầu bài kiểm tra
Mayonnaise thuần chay

Máy tính thuần chay

Tác động môi trường của bạn của việc sống thuần chay là gì?

Tính toán các khoản tiết kiệm của bạn
Tiếng ViệtTiếng ViệtEnglishDeutschItalianoPortuguêsEspañolFrançaisDanskTürkçeNederlandsPусскийBahasa IndonesiaSuomiSvenskaČeštinaPolskiRomânăNorsk BokmålHrvatskiMagyarΕλληνικήУкраїнськаShqipjaСрпски језик日本語汉语한국어