Sữa Chua Nếp Cẩm Nhà Làm

Chỉ cần phối hợp yaourt cùng với loại vật liệu này, tính năng tăng gấp 10 lần. Đó là gạo nếp cẩm. Món sữa chua nếp cẩm là món tráng miệng, món ăn uống bổ dưỡng được không ít người ngưỡng mộ hiện nay. Bạn sẽ không cưỡng lại được khi thấy các phần sữa chua nếp cẩm lôi kéo với cách làm sữa chua tại nhà được phòng bếp Trưởng Á Âu chia sẻ ngay sau đây.

Bạn đang xem: Sữa chua nếp cẩm nhà làm

*
*
Sữa chua nếp cẩm tốt cho tiêu hóa, làm đẹp da và ngã máu (Ảnh: Internet)

Gạo nếp cẩm là 1 trong những giống gạo có nguồn gốc ở Trung Quốc. Giờ đây gạo nếp cẩm cực kỳ hiếm, bởi vậy giới quý tộc mới được sử dụng, biến hóa gạo cấm để cải thiện giá trị của nó. Hộp sữa chua nếp cẩm bắt đầu từ miền Bắc, từ món cơm rượu nếp cẩm, bạn ta sáng tạo nên món hộp sữa chua nếp cẩm lạ miệng.

Khác với số đông giống gạo white trẻo, gạo nếp cẩm lại có màu tím thẫm lạ mắt. Color tím được tạo nên do dư thừa hóa học anthocyanin – hóa học chống oxy hóa, hay có trong những loại quả việt quất, quả mọng, nho, bắp cải tím, súp lơ tím…


Nội Dung


ẨnHiện
2 lí giải làm yaourt nếp cẩm trên nhà4 Ăn sữa chua nếp cẩm có tốt không?

Nguyên liệu sữa chua nếp cẩm

30gr lá nếp1 chút muối2 hộp sữa chua gồm đường1 lít sữa tươi không đường150gr đường cat trắng300gr gạo nếp cẩmNước cốt dừaSữa đặcDụng cụ: hộp đựng sữa chua, nồi nấu, lắp thêm xay sinh tố, dao, thớt…

Hướng dẫn làm yaourt nếp cẩm tại nhà

Ăn hộp sữa chua nếp cung cấp giúp hỗ trợ nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, nhất là hệ tiêu hóa. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, chúng ta nên thực hiện tận nhà với các bước hướng dẫn chi tiết, ví dụ dưới trên đây từ bếp Trưởng Á Âu. Bí quyết làm sữa chua nếp cẩm không cạnh tranh những chúng ta nên chú ý từng kỹ thuật nhỏ dại để sữa chua có thể lên men cho hương vị thơm ngon nhất. Quanh đó ra, định lượng nguyên liệu cũng khá quan trọng để tạo cho sự thành công của món sữa chua.

Phần sữa chua

Bước 1: Trước tiên bạn cho sữa tươi vào nồi, tiếp nối cho thêm 380ml sữa sệt vào cần sử dụng muỗng mộc khuấy hồ hết hỗn hợp. Khuấy hồ hết cho sữa quánh hòa quyện vào sữa tươi.

*
*
Khuấy hồ hết sữa quánh trước khi hâm nóng (Ảnh: Internet)

Bước 2: đến nồi lên phòng bếp làm rét sữa khoảng tầm 70 – 80 độ C thì tắt bếp. Trong quy trình đun sôi bạn nên liên tục vớt bong bóng và tắt bếp.

Bước 3: Tiếp đến, hòa trộn 2 hộp sữa chua cái vào vào nồi sữa tươi. Khuấy đều, lọc qua rây để loại trừ cặn. Rót tất cả hổn hợp sữa chua vào trong hủ đựng có nắp đậy đậy kín, ủ vào nồi cơm trắng hoặc xoong béo từ 4 – 6 tiếng.

*
*
Ủ sữa chua từ 6 – 8 tiếng đặt trên men chua (Ảnh: Internet)

*Lưu ý: ko xếp ông chồng hộp sữa chua lên nhau, rót nước sôi 100 độ C ngang ½ vỏ hộp sữa chua. Cứ 3 tiếng chũm nước ủ một lần.

Ngoài ra, nếu như khách hàng có máy có tác dụng sữa chua thì cần sử dụng nhằm sữa chua đạt chuẩn, sánh mịn, không xẩy ra rỗ hoặc không đủ độ lên men.

Phần nếp cẩm

Bước 1: dìm gạo nếp cẩm trong nước lạnh từ 6 – 8 tiếng, bạn có thể ngâm qua đêm nhằm đỡ mất thời gian.

Bước 2: bước tiếp theo, vo gạo nếp cẩm với để ráo nước. Tiếp nối cho vào nồi nước thổi nấu nếp cẩm mềm, nước sệt lại, không được quá nhão, hoặc không thật cứng.

*
*
Nấu nếp cẩm tầm thường với lá nếp để chế tạo mùi thơm tự nhiên và thoải mái (Ảnh: Internet)

Bước 3: Khi đun nấu sữa chua nếp cẩm đang hơi sệt, các bạn cho nhúm là nếp vào nấu chín cùng, bỏ thêm đường cát vào nấu nướng chung. Đợi các thành phần hỗn hợp nổi bọt li ti, đặc vừa phải, nếp chín thì tắt bếp.

*Lưu ý: nếu bạn ăn nếp cẩm thô thì cho ít nước lại, nếu bạn muốn ăn nếp cẩm mềm sệt thì sau khi nấu, đậy bí mật nắp và ủ vào 15 phút.

*
*
Nếp cẩm gồm độ dẻo vừa phải, không thực sự cứng (Ảnh: Internet)

Thưởng thức sữa chua nếp cẩm

Bạn mang sữa chua đã ủ mịn mang lại ra chén hoặc ly, múc phần nếp cẩm ném lên trên và hưởng thụ thôi nào.

Ngoài ra, bạn có thể nấu thêm nước cốt dừa cùng nước cốt lá nếp nấu bếp chung để có nước nóng lá dứa xanh đẹp nhất mắt, thơm nồng và rót lên ở trên phần yaourt nếp cẩm.

Ăn hộp sữa chua nếp cẩm có tốt không?

Tốt mang lại máu

Nếp cẩm có tên gọi là “bổ ngày tiết mễ”, để chỉ chức năng của nếp cẩm là giỏi cho huyết cơ thể. Khi nếp cẩm được ủ và ăn với sữa chua sẽ giỏi cho đàn bà trong các “mùa dâu”, “ngày đèn đỏ” đấy.

Làm rất đẹp da

Riêng sữa chua vẫn là “thần dược” xẻ mà rẻ cho chị em, hỗ trợ độ độ ẩm và làm cho mịn da. Khi kết phù hợp với nếp cẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp đỡ cho vóc dáng, vòng hai được sút mỡ và nhỏ gọn hơn.

Tốt cho tiêu hóa

Sữa chua có tương đối nhiều men vi sinh tốt cho dạ dày, hủy hoại các vi khuẩn có hại cho cơ thể. Đồng thời, hộp sữa chua thanh lọc những độc tố còn sót trong khung hình ra bên cạnh nhanh chóng.

Xem thêm: Top 500 Hình Ảnh Người Mẫu Bikini Đẹp, Sexy, Nóng Bỏng Đốt Mắt

Nên nạp năng lượng sữa chua nếp cẩm vào thời gian nào tốt?

Theo nhiều chuyên viên dinh dưỡng, các bạn nên ăn uống 3 – 4 phần hộp sữa chua nếp cẩm vào tuần. Lân cận đó, sữa chua nếp cẩm ăn tráng miệng sau mỗi bữa ăn tối sẽ tạo nên dạ dày được cân bằng độ PH. Hoặc bạn có thể ăn hộp sữa chua nếp cẩm vào chiều tối để hóa giải căng thẳng, căng thẳng và giúp trung tâm lý thoải mái để thường xuyên làm việc.

Yaourt nếp cẩm có chức năng tốt đến sức khỏe, quan trọng đối với người mẹ phụ nữ. Trong đợt hè, hộp sữa chua nếp cẩm không những là món nạp năng lượng tráng miệng ngoài ra giúp khung người nạp thêm những chất bổ dưỡng nữa đấy. Bạn cũng có thể tự mình làm cho thêm nhiều món sữa chua lôi kéo như : yaourt trái cây, yaourt chuối, yaourt dâu tây…