Thời gian gần đây, các thiếu nữ nội trợ có xu thế ưa thích hầu hết món ăn ngon lạ mồm và đặc biệt là tốt đến sức khỏe. Đặc biệt, gần đây một món ăn uống được tủ sóng dày đặc đó là món tàu hủ trân châu con đường đen.
Không chỉ ngon và lôi cuốn mà món nạp năng lượng này còn có khá nhiều lợi ích mang lại sức khỏe. Nguyên vật liệu chính của món này là đậu nành nên chứa được nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Đầu tiên là hỗ trợ protein: Tàu hủ là một thành phầm làm tự đậu nành, được nghe biết là thực phẩm chứa hàm lượng mập protein tốt cho sức khỏe. Lượng protein đựng trong tàu hủ phụ thuộc vào vào độ cứng của nó. Càng không nhiều nước, kết cấu càng chắc hẳn thì càng chứa đựng nhiều protein.
Previous
Next
Hơn nạm nữa tài hủ lại ít chất béo: Không y như ăn thịt, tàu hủ đựng ít chất to bão hòa, nên không gây gian nguy cho mức cholesterol của bạn. Sát bên đó, tàu hủ còn tồn tại chỉ số đường huyết rẻ (GI), sẽ không làm cho lượng đường trong máu của người tiêu dùng tăng lên.
Bạn đang xem: Tàu hũ trân châu đường đen hà nội
Ngoài ra, sữa tươi, kem sữa tươi cũng chính là nguyên liệu luôn luôn phải có để tạo nên giá trị dinh dưỡng hoàn hảo nhất cho món tàu hũ trân châu đường black này. Vậy chúng ta có hiếu kỳ cách làm món này sẽ không nào?
Nguyên liệu:
200g đậu nành1,2 lít nước1 bịch sữa tươi không đường 220ml60ml whipping cream (kem sữa tươi)150g trân châu đen (loại cung cấp sẵn)70g mặt đường nâu Hàn QuốcCách làm tàu hủ trân châu mặt đường đen:
Bước 1: Sơ chế đậu nành
Cho đậu nành ngâm trong nước, hạt đậu nào nổi lên thì bỏ đi, đồng thời loại bỏ các phân tử sâu, lép cùng rửa sạch đất cát.
Tiếp đến, đổ quăng quật nước đó, rồi sử dụng nước sạch, đổ nước ngập vội vàng 3 lần đậu cùng ngâm khoảng chừng 8 – 10 tiếng cho tới khi đậu nở cấp 2 – 2.5 lần.
Sau lúc ngâm xong, đổ đậu ra rổ với rửa lại một lượt nữa, rồi để ráo nước.
Bước 2: Xay đậu: cho đậu vào xay cùng nửa lít nước, xay đến khi nhuyễn.
Bước 3: Lọc các thành phần hỗn hợp vừa xay và núm lấy nước
Bước 4: trộn nước đậu vào nấu sôi, ghi nhớ khuấy phần đa tay cùng hớt không bẩn bọt. Lúc đậu sôi thì hạ lửa cùng nấu thêm 15 phút.
Bước 5: Trộn rất nhiều sữa đậu với sữa tươi với whipping cream, rồi lấy đun hỗn phù hợp với lửa vừa cho đến lúc gần sôi (sôi lăn tăn).
Bước 6: Đổ khuôn: Đổ hỗn hợp sữa vào khuôn, hớt bọt bong bóng để khía cạnh bánh được mịn. Sau đó, đem để trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 8 tiếng đến lúc đông trả toàn.
Bước 7: làm bếp nước sôi, đến lúc nước sôi thì đến trân châu vào nấu, khuấy số đông với lửa to đến khi chúng nổi lên trên mặt phẳng thì hạ bé dại lửa và đun thêm đôi mươi phút nữa. Tiếp đến, lọc vứt nước, đổ trân châu ra, mang lại đường black vào và trộn đều, để nguội hẳn ở ánh nắng mặt trời phòng.
Cuối cùng là mang lại đậu hủ ra cùng rót đường đen lên trên. Tàu hũ “núng nính”,mềm mịn thơm và ngon tan ngay trong miệng thì không còn chỗ chê đề xuất không.
Xem thêm: Cách Cộng Bảng Ngọc Ap Mới Nhất, Bảng Ngọc Bổ Trợ Ap Mid Mùa 11 Mới Nhất
Tất cả thuộc hòa quyện tạo nên “tuyệt phẩm” tàu hũ trân châu đường đen tuyệt vời nhất từ mẫu thiết kế đến mùi hương vị. Nghe có vẻ như cầu kì cực nhọc làm tuy thế thật ra rất đối chọi giản, còn do dự gì cơ mà không mau trổ tài cho mái ấm gia đình mình trải nghiệm trong mùa bí quyết ly tại nhà này nào.