Cách làm khô gà bơ tỏi

Cách làm khô kê bơ tỏi là một trong công thức món nạp năng lượng hấp dẫn, là đổi khác của khô kê cay lá chanh. Hãy cùng Vào phòng bếp với teenypizza.com để tìm hiểu thêm cách làm cho khô con kê bơ tỏi cực kỳ thơm cùng đậm vị nhé.

Bạn đang xem: Cách làm khô gà bơ tỏi


Cách có tác dụng khô con gà bơ tỏi cần các nguyên liệu:

Thịt ức (lườn gà): 500gTỏi: 40gCủ hành tím: 4 củGừng: 2 củSả tươi: 3 nhánhGia vị: đường, bột ớt, nước mắm, dầu điều, ngũ vị hương, tiêu, bơ thực vật, (lá chanh, ớt tươi nguyên trái)…
*
Các nguyên liệu chính có tác dụng khô con kê bơ tỏi (Ảnh: Internet)

Cách làm cho khô gà bơ tỏi tất cả 4 cách sau

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt con kê bóp muối với giấm nhằm khử mùi, rồi cọ lại bằng nước lạnh.Hành tím đập dập, gừng nướng sơ rồi đập dập; sả cắt khúc cho vào nồi với cùng một lít nước đun nóng.Khi nước sôi, xếp thịt gà vào nấu tiếp 5 phút thì tắt bếp; liên tiếp ủ (không mở vung) ít nhất 30 phút để thịt chín thơm.
*

Bước 2: Xé sợi

Cho thịt con kê vừa nấu cho chín vào ngâm nguội trong nước đá để dễ dàng xé (không bị khô khi để bên ngoài).Đợi giết mổ ráo nước rồi triển khai xé sợi.

Lưu ý: Để khô kê bơ tỏi thơm ngon cần xé gai vừa phải; xé sợi mỏng mảnh sẽ dễ dẫn đến rã sau khoản thời gian xào chín; xé sợi quá dày sẽ cực nhọc khô, dễ dẫn đến mốc.

Xem thêm: Tổng Hợp 30+ Mẫu Trang Trí Phòng Trọ Đẹp Cho Sinh Viên Rất Chill


Bước 3: Ướp gia vị cho gà

Trộn mọi nước mắm, đường, bột điều đỏ, bột ớt Hàn quốc, ngũ vị hương với tiêu với thịt đang xé.Tỏi lột vỏ, cắt thành lát rồi trộn tầm thường vào trong láo hợp, để nghỉ trong vòng 30 phút cho làm thịt ngấm đa số gia vị.
*

Bước 4: Sấy khô bởi chảo

Dùng 1 thìa canh dầu ăn, phi tỏi thơm rubi rồi mang đến bơ lạt vào nấu bếp chảy.Sau đó, bỏ thịt gà đã được ướp trước đó vào, thêm nửa chén con nước luộc giết vào rồi xào bé dại lửa thật hầu hết tay (có thể bỏ thêm lá chanh, ớt tươi, cho vào sấy thuộc gà).Đến lúc thịt con gà khô hết nước thì vặn lửa ở mức nhỏ tuổi nhất; liên tiếp đảo đa số tay đổ thịt tơi ra, nếm nếm thêm ớt khô vào.Khô con gà đã thô đạt chuẩn chỉnh cho vào lọ thủy tinh trong bảo quản.
*
Làm khô kê bơ tỏi bằng chảo chăm chú đảo cho phần đa tay nhằm gà không bị cháy

Cách có tác dụng khô kê bơ tỏi sấy bởi lò nướng

Với bí quyết làm thô gà bằng lò nướng, vật liệu và công việc 1, bước 2 và bước 3 tương tự như hướng dẫn làm việc trên. Tuy nhiên, bơ lạt sẽ được nấu đến tan chảy, trộn phổ biến vào thịt kê cùng với những gia vị khác.

*
Khô con kê làm bởi lò vi sóng sẽ cấp tốc và tiện nghi hơnChuẩn bị khay nướng, sử dụng giấy bạc tình bao xung quanh.Cho giết xé đã ướp vào khay, nhớ trải đều.Cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng đặt ánh nắng mặt trời 130 độ C, trăng tròn phút (rồi dùng đũa đảo đều toàn cục thịt), tiếp tục sấy khoảng 20 phút thì lại đảo thịt 1 lần. Làm như thế khoảng 2-3 lần để thịt khô phần nhiều và không biến thành dính vào đáy khay.Đến lần sấy cuối thì nêm thêm ớt thô vào. Khi thịt đã chiếm lĩnh độ khô đúng mực thì lôi ra để nguội. Bỏ vào lọ thủy tinh bảo vệ dùng dần. Nếu không có lò nướng, rất có thể làm thô gà bằng lò vi sóng với phương thức tương tự.
*
Khô kê bơ tỏi giòn với hấp dẫn

Cách làm khô kê bơ tỏi sấy với 2 cách đơn giản dễ dàng đã được teenypizza.com chia sẻ chi tiết. Vị thơm ngậy của bơ kết hợp cùng vị cay của ớt, vị nồng của tỏi thấm các vào từng gai thịt gà khiến nhiều người ghiền những món ngón này. Nếu khách hàng hài lòng với cách làm khô kê bơ tỏi rất là hấp dẫn cơ mà teenypizza.com chia sẻ, xin đừng rụt rè bấm nút “lan toả”, xin cảm ơn!


Bài Liên Quan
Đừng quăng quật lỡ

Video: Cuộc trang bị lộn kinh hoàng dưới nước của ngư gia với cá hải tượng ‘khủng’

Video: Thấy gà mổ nhau cún nhỏ dại “nhiệt tình” can phòng nhưng không thành

Video: Cận cảnh hoa sen ‘huyền bí’ không cành không lá trào dâng trên sông
Video: loài chim kỳ lạ download ‘kiểu tóc sành điệu’ rất khác ai
Video: Kỳ lạ trận mưa chỉ loại trừ nước xối xả vào một chiếc xe hơi trong bến bãi đậu xe