Có tên cửa hàng Bánh nhiều Bà Cụ là do chủ tiệm bánh nhiều này vị một nỗ lực bà cực kỳ đẹp lão chào bán ngay vỉa hè chừng rộng 30 năm về trước. Quán khét tiếng bởi được dân sành miệng hải phòng đất cảng khen ngon. Sau này, khi bà thay đã về với tiên tổ, những người con của cố thay phiên nhau tiếp quản duy trì nghề của gia đình. Không thể là một quán bánh đa nhỏ tuổi bên vỉa hè năm nào, “Bánh đa Bà Cụ” hiện thời đã vươn lên là một quán nạp năng lượng khang trang nằm gần trung thực tâm phố, là địa chỉ không chỉ người tp. Hải phòng yêu thích nhưng dân du lịch cũng search đến mỗi một khi ghé thăm thành phố Cảng.
Bạn đang xem: Bánh đa cua bà cụ
Nằm trên tuyến đường Cầu Đất vốn là phố cổ lại có diện tích khá rộng lớn rãi, cùng lúc quán hoàn toàn có thể phục vụ hàng ngàn du khách. Anh Nguyễn Văn Thái, nhà quán là nhỏ út Bà gắng tâm sự: mến nhớ chị em và để tiếp liền nghề gia truyền, bọn chúng em đã bạo dạn chuyển quán từ vỉa hè vào nhà mặt mặt đường to đẹp hơn và lấy luôn thương hiệu Bà Cụ để tại vị tên mang đến quán.
Bí quyết để chế biến một tô bánh nhiều cua Bà Cụ thế nào thì không có bất kì ai biết dẫu vậy khi ăn ai cũng có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của nước dùng cua, vị tươi của thịt bề bề. Màu xanh da trời của rau xanh cải, màu nâu đỏ của bánh đa, màu đá quý của gạch cua cùng phần đông lát hành phi giòn tan chỉ nhìn thôi vẫn ứa nước miếng. Điều đặc biệt quan trọng ở đấy là những sợi bánh đa có vị hơi dẻo dai nên trong cả khi ăn hơi chậm một chút ít thì bánh đa vẫn không hề bị bị nát.
Xem thêm: Những Thương Hiệu Nước Tẩy Bồn Cầu Thái Lan Siêu Chất Lượng Dành Cho Bạn
Có 2 sự gạn lọc cho du khách đến cửa hàng Bà ráng là bánh nhiều cua trộn với bánh nhiều cua nước. Với món bánh nhiều cua trộn, vẫn sẽ sở hữu được một bát nước bé dại ăn kèm ở mặt ngoài. Bánh nhiều cua tại đây rất đa dạng chủng loại và nhiều hơn thế nữa một chút so với rất nhiều quán khác, ko kể rau theo mùa ra còn tồn tại bề bề, tôm, làm thịt cua, chả lá lốt, chả thịt… vì thế nên khách chắc chắn rằng sẽ rất thích thú vì vừa được ăn ngon, vừa được thưởng thức nhiều hương thơm vị. Theo reviews của hầu hết du khách kể cả khách Tây lẫn khách ta, bây giờ giá bánh đa cua của cửa hàng hơi nhỉnh rộng so với những quán bình thường, phục vụ chưa được nhanh nhưng món nạp năng lượng tươi ngon cùng sạch sẽ. Một đánh bánh nhiều chỉ vừa đủ ăn cho qua cơn đói tuy vậy với ai ăn khỏe mà mong muốn no thì chắt lọc hợp lý chính là gọi thêm nem cua bể hoặc vài mẫu quẩy của quán nạp năng lượng kèm cũng rất ngon. Tiệm mở từ 7h sáng mang lại 9h tối, đa số lúc nào thì cũng đông khách. Ví như như buổi sớm là món điểm trung ương thì thói quen ăn uống bánh đa cua buổi chiều lại trở nên một thói quen khó bỏ của không ít người dân khu đất Cảng.
Bánh nhiều cua hải phòng đã được xác lập lỷ lục Việt Nam, từ bỏ lâu đã trở thành cái tên gắn liền với ẩm thực Hải Phòng. Chính điều ấy, không phải tự nhiên mà tín đồ ta bảo rằng, cứ đến hải phòng đất cảng là đề xuất ra Đồ sơn tắm biển khơi và ăn uống bánh nhiều cua…